Сушеное мясо, широко известное как «джерки», - это закуска, ежегодно завоевывающая признание гурманов со всего мира. Неудивительно, ведь это идеальное сочетание того, что важно для каждого из нас: отменный вкус, удобство и, самое главное, пищевая ценность.
Первоначальной целью сушки мяса, конечно же, была защита продуктов от бактерий и других микроорганизмов и, таким образом, продление срока их хранения. В настоящее время эту роль выполняют и джерки, но на первый план выходят другие элементы, такие как вышеупомянутый вкус, аромат и удобство.
В этой статье мы рассмотрим это подробнее. Мы проверим, как производятся эти виды лакомств, какие они есть, и что скрывает каждая упаковка.
Как и из чего делают сушеное мясо?
Ключ к созданию действительно вкусных и полноценных джерок - это, конечно же, сырье. Самыми популярными видами мяса, из которых готовится этот вид закуски, являются: говядина и птица. Каждый из них (и не только) ждёт вас в нашем интернет-магазине.
Однако прежде чем джерки отправятся на упаковку, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы, каждый кусок мяса должен пройти специальный процесс обработки.
На первом этапе мясо режется и маринуется в рассоле, обогащенном букетом специй. SnackMe предлагает вам джерки в сладком (sweet) и пряном (spicy) вариантах.
На втором этапе оно проходит процесс сушки и полностью естественного копчения, в результате чего оно теряет воду и в то же время сохраняет свой полный вкус и пищевую ценность.
Польза сушеного мяса или что заставляет людей во всем мире есть его?
Этот вид сушеного мяса ценится во всем мире не только за характерный вкус. Особенностью является, прежде всего, высокое содержание белка и минимальное количество других, менее желательных ингредиентов.
Например: только 1 упаковка нашего куриного сушеного мяса содержит более 26 г белка, всего 2,7 г жира и всего 2,5 г соли.
Поэтому вяленое мясо рекомендовано не только любителям хороших и интересных вкусов, но и физически активным людям, которым необходим достаточный запас белка.
Хотите попробовать вкусное вяленое мясо?
Если мы заставили вас отведать этот вид закусок, прочитав эту статью, мы рекомендуем вам посетить наш интернет-магазин прямо сейчас. В нем вы найдете сушеное мясо в отдельных упаковках (идеально подходит, чтобы понять, нравится ли вам вообще этот вид закуски), а также готовые наборы для больших компаний (идеально подходят для большего аппетита).
