Сушене м'ясо, широко відоме як «джерки», - це закуска, щорічно завойовує визнання гурманів з усього світу. Не дивно, адже це ідеальне поєднання того, що важливо для кожного з нас: відмінний смак, зручність і, найголовніше, харчова цінність.
Первинною метою сушіння м'яса, звичайно ж, був захист продуктів від бактерій та інших мікроорганізмів і, таким чином, продовження терміну їх зберігання. В даний час цю роль виконують і джерки, але на перший план виходять інші елементи, такі як вищезгаданий смак, аромат і зручність.
У цій статті ми розглянемо це докладніше. Ми перевіримо, як виробляються ці види ласощів, які вони є, і що приховує кожна упаковка.
Як і з чого роблять сушене м'ясо?
Ключ до створення дійсно смачних і повноцінних джерок - це, звичайно ж, сировина. Найпопулярнішими видами м'яса, з яких готується цей вид закуски, є: яловичина та птиця. Кожен з них (і не тільки) чекає вас в нашому інтернет-магазині.
Однак перш ніж джерки відправляться на упаковку, щоб порадувати ваші смакові рецептори, кожен шматок м'яса повинен пройти спеціальний процес обробки.
На першому етапі м'ясо ріжеться і маринується в розсолі, збагаченому букетом спецій. SnackMe пропонує вам джерки в солодкому (sweet) і пряному (spicy) варіантах.
На другому етапі воно проходить процес сушіння і повністю природного копчення, в результаті чого воно втрачає воду і в той же час зберігає свій повний смак і харчову цінність.
Користь сушеного м'яса або що змушує людей в усьому світі їсти його?
Цей вид сушеного м'яса цінується у всьому світі не тільки за характерний смак. Особливістю є, перш за все, високий вміст білка і мінімальна кількість інших, менш бажаних інгредієнтів.
Наприклад: тільки 1 упаковка нашого курячого сушеного м'яса містить понад 26 г білка, всього 2,7 г жиру і всього 2,5 г солі.
Тому в'ялене м'ясо рекомендовано не тільки любителям хороших і цікавих смаків, а й фізично активним людям, яким необхідний достатній запас білка.
Хочете спробувати смачне в'ялене м'ясо?
Якщо ми змусили вас покуштувати цей вид закусок, прочитавши цю статтю, ми рекомендуємо вам відвідати наш інтернет-магазин прямо зараз. У ньому ви знайдете сушене м'ясо в окремих упаковках (ідеально підходить, щоб зрозуміти, чи подобається вам взагалі цей вид закуски), а також готові набори для великих компаній (ідеально підходять для більшого апетиту).
